Кулич с изюмом в чаче и с орехами; варенье малиновое, компот из кизила и десяток крашеных яиц - московская Пасха по-грузински именно такая - щедрая, уютная и точно не скучная.
Куриные крылья в аджике, мини-хинкали на кеци и третий бокал пива в подарок - в Saperavi Cafe с 13 по 19 марта отмечают пивные дни имени ирландца Патрика.
Сациви и харчо, кебаб на мангале, сванский пирог кубдари, чашушули, оджахури с томатами и, конечно, хинкали - все с растительным мясом, все исключительно постное, пряное, яркое, грузинское.
Шаурма в блине с ветчиной лори, капкейки из блинов с халвой и пломбиром или блинный рулет с садовой земляникой - эта Масленица в Saperavi Cafe будет самой оригинальной.
Ленивые квари c сальсой из хурмы или айва с надуги с сулугуни; кучимачи с хурмой и оджахури с айвой; чай с хурмой и апельсинами или с айвой, грушей и бадьяном - в Saperavi Cafe Новый год и каникулы встречают блюдами с самыми зимними фруктами - айвой и хурмой.
Ленивые квари c сальсой из хурмы или айва с надуги с сулугуни; кучимачи с хурмой и оджахури с айвой; чай с хурмой и апельсинами или с айвой, грушей и бадьяном - в Saperavi Cafe Новый год и каникулы встречают блюдами с самыми зимними фруктами - айвой и хурмой.
Сладкий перец с надуги, молодой сулугуни с зеленой аджикой, ацецили из запечных баклажанов с чесноком, корейка молодого ягненка, черноморская барабулька и огромные ассорти традиционных закусок и горячих блюд на компанию - новинки в меню ресторанов Saperavi Cafe получились по зимнему сочными и смачными.
10 сентября начинается очередной период ретроградного Меркурия - в Saperavi Cafe точно знают, как нивелировать его негативное воздействие: в субботу всем забронировавшим столик на сайте кафе, дарят пол-литра вина.
Арбузный торт с мороженым или мацони с персиками; дыня с бастурмой или арбуз с ореховым соусом; а еще лимонад с арбузом или с дыней и ткемали - в августе арбузы, дыни и персики стали главными героями сезонного меню Saperavi Cafe.
Закуска, горячее и безалкогольный напиток по специальному меню Marani time - 990 рублей. Модное грузинское вино - 330 рублей за бокал белого и 390 рублей - за красное. Вот такой Apperetivo по-грузински.
Тихий зеленый двор в самом сердце Москвы, вековые липы, яркий цветочный декор и легкая деревянная мебель, шашлыки, овощи, вино, а еще холодные супы на мацони с аджикой и вишневый с орехами - в город пришло лето, Saperavi Cafe на Покровке открывает свою большую тбилисскую веранду.
1 июня в Saperavi Cafe пройдет благотворительный день, к которому команда кафе на Тверской улице и молодые люди с синдромом Дауна готовились два месяца.
Очень весенний салат, аджапсандали, аджарули, квари, лапшеби и мегрули - главные герои классической и современной грузинской кухни и все с дикой горной черемшой - самой первой, яркой травой весны. В Saperavi Cafe начался фестиваль черемши.
Saperavi Cafe объявляют о старте работы над социальным проектом - созданием площадки для интеграции людей с синдромом Дауна в рабочий процесс кафе грузинской кухни.
Гочи для Gucci, мацони для Missoni, золотые хинкали для Cavalli, Сhanel Coco и киклико, а еще Versace на чаче и Dolce&Gabbana очень пьяно - в Saperavi Cafe запустили меню, в котором грузинские блюда выступают фешн-иконами нового мира. Мира без люксовых брендов.
Аппетитные панкейки на манной крупе с тысячью миниатюрных дырочек и пять вариантов колоритных начинок - в этом году на Масленицу в Saperavi Cafe готовят блины багриры.
Гранатовый шар с надуги и имеретинским сыром; роллы из копченного лосося и гоми в виноградных листьях; гранатовый сациви и мегрули; лимонад и коктейль на чаче тоже с виноградом - в Saperavi Cafe начинают год современно и витаминно, с меню «Гранат & виноград».
Бассейн принято считать чуть ли не панацеей от всех болезней. Занятия плаванием рекомендуют детям для профилактики сколиоза, а взрослым в качестве деликатной физической нагрузки и реабилитации.
«Вкусный завтрак – отдельный праздник в жизни», - когда-то сказал писатель Харуки Мураками. C 1 по 31 мая ресторан MODUS приглашает устраивать небольшие праздники каждый день – он участвует в фестивале «Московский завтрак на верандах».
